9 geriausi maisto produktai, kuriuos galima užauginti mažoje erdvėje, skirtoje sulčių sodui

9 geriausi maisto produktai, kuriuos galima užauginti mažoje erdvėje, skirtoje sulčių sodui

Kiemo sodas sultims

Yra daugybė įrodymų, kad sulčių sultys gali padėti žmonėms valgyti daugiau vaisių ir daržovių, aprūpinti mūsų kūną lengvai virškinamais vitaminais ir mineralais bei pasitarnauti kovojant su ligomis ir senstant antioksidantais. Mes žinome, kad geriausia pirkti ekologiškus produktus, kai įmanoma, vengti genetiškai modifikuotų maisto produktų ir ieškoti šviežiausių produktų, kurie, mūsų manymu, turi daug maistinių medžiagų turinčių maisto produktų.



Daugelis žmonių taip pat žino, kad ekologiškų produktų, reikalingų reguliariai sulčių sultims palaikyti, pirkimas gali būti gana brangus ir reikalauja dažnai vykti į maisto prekių parduotuvę, kad jūsų šaldytuvas būtų laikomas neprarandant produktų sugadinimo.



Žinant visa tai, kai kurie žmonės nusprendžia bent dalį savo sulčių ingredientų auginti namuose, kad sultys būtų patogesnės ir pigesnės. Reguliariam sulčių sultims gaminti reikia daug produkcijos, todėl svarbu pažymėti, kad dauguma žmonių greičiausiai neturi vietos ar laiko patenkinti visus savo sultų poreikius valgydami iš savo maisto. kiemo sodas .

Tačiau jei galite šiek tiek sumažinti savo maisto sąskaitą ir sutaupyti bent keletą kelionių į parduotuvę, greičiausiai pastebėsite, kad verta auginti bent dalį savo sulčių ingredientų namuose. Užaugindami savo maistą taip pat galite tiksliai žinoti, iš kur tas maistas atsirado, kas buvo naudojama jo auginimui ir kad jis yra kuo šviežesnis, kai jis gaunamas vos už kelių pėdų atstumu nuo jūsų virtuvės.



Nors jūs negalite patenkinti visų savo produktų poreikių, kiemo sulčių sodas yra puikus būdas papildyti vaisius, daržoves ir žoleles, kurias šiuo metu perkate ūkininkų turguje, produkcijos stende ar vietinėje maisto prekių parduotuvėje. Be to, yra gana patogu, jei nespėjote užeiti į turgų, greitai išmesti sultis kartu su špinatais, pomidorais ir petražolėmis iš savo sodo.

Kuo daugiau vietos ir laiko turite, tuo daugiau galite užauginti, tačiau žmonėms, turintiems ribotą erdvę, nereikėtų atkalbėti nuo mažų mažiausių daržovių sodas . “ Galite užsiauginti nedidelį erdvę, skirtą sulčių sultims, konteineriuose savo kieme, pakeltoje sodo lovoje ar ne didesniame kaip 10 kvadratinių pėdų sklype.

Jei jūsų sodo erdvė yra ribota, turėsite pasirinkti tik keletą mėgstamiausių, kuriuos norite įtraukti. Čia yra devyni variantai, kuriuos reikia apsvarstyti, kuriuos galite naudoti ekstrakcijos sulčiaspaudėje arba maišytuve šviežioms sultims gaminti.



Auginkite baziliką savo sulčių darže

9 populiariausi maisto produktai, augantys mažų kosminių sulčių sode

1. Bazilikas: Šią aromatinę žolę lengva užauginti ir sultys suteikia puikų skonį. Jame yra daug vitamino K ir istoriškai jis buvo naudojamas dėl priešuždegiminių ir antibakterinių savybių. Bazilikas mėgsta drėgną, gerai drenuojančią dirvą saulėtoje jūsų sodo vietoje. Lengva pasakyti, ar nepakankamai laistote savo bazilikų augalus, nes lapai pastebimai nukris ir suvystys.

2. Petražolės: Petražolėms užtrukti reikia šiek tiek laiko, tačiau jos susisteminusios ir tvirtos, gali suteikti jums daug petražolių, skirtų jūsų sultims. Nors jis jūsų sultims neprideda tiek skonio, kiek bazilikas, jis yra supakuotas su maistinėmis medžiagomis. Tai apima vitaminą K, vitaminą C, geležį, folatus ir vitaminą A. Istoriškai petražolės buvo naudojamos kepenims detoksikuoti, sumažinti vėžio ar diabeto išsivystymo riziką ir gaivinti kvėpavimą.

Auginkite pomidorus sultims

3. Pomidorai: Pomidorus yra taip lengva auginti, kad bet kuriuos kiemo sodas turėtų turėti bent vieną pomidorų augalą. Pomidorai yra puikus pagrindas daugeliui paprastų sulčių receptų ir turi daugybę kitų kulinarinių paskirčių. Jie siūlo įvairių vitaminų ir mineralų - tokių kaip vitaminas C, vitaminas K, vitaminas A ir varis - ir juose gausu likopeno, kuris siejamas su vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų rizikos mažinimu.

4. Kale: Tamsūs, lapiniai žalumynai yra puikus priedas prie šviežių sulčių. Kopūstai gali būti lengvai prasidėjo nuo sėklų patalpose arba tiesiai į savo sodą. Jei norite pradėti nuo daigų, jūsų vietiniame sodo centre geriausiu metu tikrai bus daug atsargų, kad juos pasodintumėte savo vietovėje. Daugelis ilgą laiką dirbusių sultimis entuziastų mano, kad tamsūs, lapiniai žalumynai yra vieni iš svarbiausių ir naudingiausių ingredientų, kuriuos reikia įtraukti į sultis.

5. Špinatai: Tai dar viena tamsi, lapinė žalia, kurią lengva užauginti jūsų sulčių darže. Špinatų augalai gali būti gana derlingi ir leisti jums pasiimti tik tai, ko jums reikia, ir tada sugrįžti daugiau, nes jie duoda daugiau lapų. Špinatų augalai mėgsta daug maistinių medžiagų turinčią, gerai drenuojančią dirvą ir auga kaip vienmečiai. Norėdami pratęsti derlių, pabandykite sodinti ciklais maždaug 10–14 dienų intervalu.

Sultys iš morkų

6. Morkos: Jei maksimaliai išnaudojate nedidelę erdvę savo sodo sultims, morkos yra puikus pasirinkimas auginti aplink perimetrą, kai aukštesni augalai, pavyzdžiui, pomidorai ar agurkai, pasodinti lovos viduryje. Kadangi tai yra giliai augančios šakniavaisinės daržovės, būtinai įdirbkite dirvą giliau nei daugumoje augalų. Tai suteiks jūsų morkoms purios žemės, kurioje augs. Tai dar vienas pasėlis, kuriame galite paskirstyti sodinimo dienas, kad pailgintumėte derlių.

Morkos prideda daug maistinių medžiagų ir skonio šviežioms sultims ir yra pagrindinis sultys, todėl tai yra viena daržovė, kurią tikrai turėtumėte apsvarstyti, kaip auginti savo sulčių darže. Nors dauguma iš mūsų yra įpratę matyti ir auginti oranžines morkas, jūs taip pat galite auginti kitas spalvas, kad jūsų sultys būtų įdomesnės, pavyzdžiui, violetinę, raudoną, geltoną ar baltą.

7. Šveicarijos mangoldas: Mangoldą lengva auginti, jis gerai veikia šiltesniame Pietų Kalifornijoje ir yra geras skaidulų, vitamino K, kalio, magnio, vitamino A, vitamino C ir dar daugiau šaltinis. Manoma, kad tai naudinga siekiant užkirsti kelią diabetui ir natūraliai gydyti dietos būdu. Jis taip pat žinomas dėl priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Kai nesate nusiteikę šviežioms sultims, jie taip pat yra puikus priedas prie salotų ir gali būti troškinamas kaip sveikas garnyras. Tai dar vienas augalas, leidžiantis pasiimti tai, ko jums reikia, ir toliau augins naujus ateities sulčių lapus.

8. Burokėliai: Kaip ir morkos, burokėliai kaip dirva, kuri buvo giliai įdirbta, kad augtų puri, gerai drenuojanti dirva. Burokėliai mėgsta saulę, todėl išsirinkite saulėtą vietą savo sode. Sultys mėgėjai šią žemišką šakniavaisį dažniausiai renkasi dėl vitamino C, vitamino A, kalio, mangano ir skaidulų.

Sultingi sodo agurkai

9. Agurkai: Agurkus galite auginti konteineriuose, pakeltoje sodo lysvėje ar žemėje. Šį galinį vynmedį norėsite paremti pomidorų narvu, kuolais ar grotelėmis. Agurkus auginti gali būti šiek tiek sudėtingiau nei kitus šio sąrašo variantus, tačiau verta išbandyti šiek tiek bandymų ir klaidų, kad į sultis būtų įtraukti švieži agurkai. Agurkai gamina ypač gaivias sultis ir prideda vitamino K, B grupės vitaminų, kalio, vario ir skaidulų.

Mažos erdvės sulčių daržo auginimas: tolesnis skaitymas

Nuotraukų kreditai (išvaizdos tvarka): morgeFile, Seemann; morgasFile, lisasolonynko; morgasFile, eliaszltd; morgasFile, MaxStraeten; morgasFile, svklimkin

Populiarios Temos